料理企画！
2019.06.14
料理企画がありました。
自宅でできることを増やそう！復職しよう！という目標のもと、
本格的な一品料理を作ろうということで始まった今回の企画ですが、
今日は秋刀魚の黒酢あんかけを作りました！
秋刀魚を3枚におろすところからお客様自身で行います。
慣れない片手だけの調理、自助具をつかった調理に悪戦苦闘しながらも、楽しみながら調理をしていました。
料理が得意なお客様に魚のさばき方や揚げ方など丁寧に教えて頂きました。
一緒にいた職員もそんな方法があったのかと感心せずにはいられませんでした。
魚の次は野菜も切ります。
主婦の腕が冴え渡ります。
完成です！
とっても綺麗にできました！
味にも大満足です！
みなさんとても楽しかったと言っていただけました。
ききょうの郷デイケアではお客様のやる気を引き出す企画を随時行っています。
これからもお客様のニーズに合った企画を行っていこうと思います。
