おとなりさんの食事作り🍙
2024.09.06
みなさんこんにちは。
グループホームおとなりさんです。
今日は、おとなりさんの食事作りについてお伝えします。
おとなりさんでは、お客様9名分の食事を介護職員が作ります。
ヨシケイキッチンを利用しているので、栄養バランスが考えられた
献立になっており、味もとても美味しいです。
食事作り担当の職員は、事前に届いたレシピを見ながら調理していきます。
9名分となると食材の量が多く、お客様によって食事の形態も違うので、
調理にはある程度時間がかかります。
私はおとなりさんへ異動してくるまであまり料理をしてこなかったので、
慣れるまでは少し時間がかかりましたが、今では料理の楽しさを知り、
自宅でも料理をするようになりました。
おとなりさんで働けば、料理が上手になりますよ😁
これが9人分の食事です。
普通食から、キザミ食、ペースト食まで、お客様お一人お一人に合わせて
作ります。
これがおとなりさんのキッチンです。普通ですね。（笑）
そして、ブログで度々お伝えしている食事企画は、
ヨシケイキッチンを利用せず、職員がお客様に喜んで頂くための
メニューを自ら考え、買い出し・調理をしています。
だから、料理企画の日は、少し特別なのです😊
少し長くなりましたが、今後はこうした職員の頑張りなども
お伝えできればと思います。
次の食事企画も楽しみにしていてください！！
グループホームおとなりさん 渡邉
クイズ大会！
2024.09.05
みなさんこんにちは。
グループホームおとなりさんです。
先日、レクリエーションの時間にクイズ大会を行いました。
ことわざの問題や、苗字が多いランキング等、様々な問題が出て大盛り上がり！
見事正解した方はこの表情♪
とっても嬉しそう😁
次回もたくさん問題を用意しておきますので、
みんなで全問正解を目指して頑張りましょう！！！！
グループホームおとなりさん 渡邉
お散歩に出かけました
2024.09.02
みなさんこんにちは。
グループホームおとなりさんです。
今日は久々に晴れましたので、まだまだ外は暑いですが、
外の空気を感じるために少しだけお散歩をしました。
ずっと雨や曇り空が続いていたので、お客様はとても嬉しそうでした。
道路沿いの花壇の前でパシャリ📸✨
笑顔がとっても素敵です🥰
もう少し涼しくなったら、おとなりさんのデッキで日向ぼっこもいいですね♪
早く涼しくなりますように！
グループホームおとなりさん 渡邉
昭和歌謡ヒットメドレー♪
2024.08.26
みなさんこんにちは。
グループホームおとなりさんです。
今日は、YouTubeにアップされている
昭和歌謡曲ヒットメドレーを皆さんで見ました。
皆さん夢中になって歌謡ショーを視聴しています。
知ってる曲が流れると、手拍子をしながら一緒に歌われる方もいました。
YouTubeは色んな動画があるので、何を見るか迷ってしまいますが、
喜んで頂けたようで良かったです♪
次はどんな動画を見ましょうかね😊
グループホームおとなりさん 渡邉
２F 作業活動
2024.08.25
本日は作業活動の様子を撮らせてもらいました📷
みんなでブドウを作っているようですね✨
お客様とお話をしながら毎日コツコツ製作中です！！
９月に飾りますのでお楽しみに♪♪
湖山医療福祉グループ
医療法人財団百葉の会
介護老人保健施設ききょうの郷 ２F 入所一般棟
2F お誕生日御膳
2024.08.25
８月２２日 木曜日
本日はお誕生日のお客様がいらっしゃいました(≧▽≦)
お誕生日御膳は鰻とお赤飯でした✨🍚
美味しそうですね(*^^*)
月末には８月お誕生日会も計画中です！！
湖山医療福祉グループ
医療法人財団百葉の会
介護老人保健施設ききょうの郷
２F 入所一般棟
おとなりさんの手作りゼリー
2024.08.25
みなさんこんにちは。
グループホームおとなりさんです。
おとなりさんでは、毎日手作りゼリーを作ってお客様に提供しています。
今回はレモン味です。寒天を使用しているので、便通が良くなります。
写真は、お客様に完成したゼリーを人数分のカップに移してもらっているところです。
「美味しそうだね。」と、笑顔で手伝ってくださいました。
今後もいろんな味のゼリーを楽しんでいただけたらと思います♪
グループホームおとなりさん 渡邉
揚げたての天ぷらうどん♪
2024.08.21
グループホームおとなりさんです。
先日、おとなりさんで食事企画を行いましたので、
その時の様子をお伝えします。
今回のメニューは、天ぷらうどん！！
ナス、オクラ、さつまいも、ちくわの天ぷらにかき揚げ！
揚げたての天ぷらを豪快にうどんに乗せ、熱々のうちに
召し上がっていただきました。
お客様にはとても好評で、皆さん美味しそうに召し上がられていました。
次の手作り食事企画も楽しみにしていてくださいね🤩
グループホームおとなりさん 渡邉
夏の夕暮れ
2024.08.18
グループホームおとなりさんです。
先日、夕方に外に出てみたら綺麗な夕焼け空が見えたので写真を撮りました。
夏の夕暮れは、なんだか懐かしい気持ちになりますね。
友達と公園で夕方の鐘が鳴るまで遊び、今日の夕飯は何だろうと
考えながら一人歩いた、少年時代の帰り道を思い出します。
懐かしく、ちょっぴり切ない思いになりました。
おとなりさんのお客様は、夕焼けを見て何を感じたのでしょう😊
グループホームおとなりさん 渡邉
牛乳寒天を作りました♪
2024.08.13
みなさんこんにちは。
グループホームおとなりさんです。
今日は、職員による手作りおやつ企画で、みかん入り牛乳寒天を作りました。
甘い牛乳寒天に少しだけ酸味が効いたみかんがよく合います😋
完成したみかん入り牛乳寒天を見て、お客様はこの表情です。
とても喜んでくださいました！！
次の手作りおやつ企画は何を作りましょう♪
職員はお客様に喜んでいただきたくて、日々色んなことを考えています。
今後も是非楽しみにしていてくださいね😆
グループホームおとなりさん 渡邉
